Erntefrisches Gemüse, selbst gezogen. Davon träumt laut Emnid-Umfrage jeder dritte Deutsche. Viele fragen sich jedoch: woher Zeit, Land und Gärtnerwissen nehmen?
Was wäre aber, wenn man ein Stück Garten in der Nähe angeboten bekäme, auf dem bereits im Mai Möhren, Salat und Co. sprießen? Wenn man nur noch ernten und Unkraut hacken muss, Gartengeräte und Gießwasser bereitgestellt würden, ein Landwirt einmal wöchentlich für Fragen zur Verfügung stünde, ein Schaukasten und eine Internetplattform aktuelle Gartentipps gäbe und die Verpflichtung nur für eine Saison gelten würde?
Das alles bietet das Konzept der Gemüse-Selbst-Ernte und rückt damit eigenes Gartenglück selbst für Menschen in greifbare Nähe, die nur eine Stunde pro Woche erübrigen können. Beim Hacken und Ernten kann man dann die Seele baumeln lassen, die Natur genießen und schließlich körbeweise erntefrisches Bio-Gemüse mit nach Hause nehmen. Auch für Familien ist der Garten ein tolles Ausflugsziel: Kinder lernen die Natur besser kennen, gärtnern begeistert mit oder spielen einfach an der frischen Luft.
Die Idee stammt aus Österreich und erfreut sich auch in Deutschland wachsender Beliebtheit. Begeistert von dem innovativen Konzept hat das Fuldaer Lebensmitteluntenehmen tegut… ein eigenes Projekt gestartet. Die „tegut… Saisongärten“ gibt es inzwischen an mehreren Orten in Hessen und Franken. Ab nächstem Jahr sollen weitere Standorte, auch in Thüringen und Süd-Niedersachsen, hinzukommen. „Wir wollen unseren Kunden die beste Qualität und größtmögliche Frische bieten. Bei Gemüse geht einfach nichts über selbst geerntet.“ sagt Anna Goldhagen aus dem tegut… Saisongarten-Team.
Und wie funktioniert’s genau? Ein Landwirt oder Gärtner bereitet eine Fläche vor, die er mit rund 20 Gemüsearten und Kartoffeln bepflanzt bzw. einsät. Natürlich alles kontrolliert biologisch. Er unterteilt die Fläche in 80 qm große Parzellen und vermietet diese von Mai bis November an die Saisongärtner. Die Ernte reicht locker für eine vierköpfige Familie. Wem das zu viel ist, der hat die Möglichkeit, eine halbe Parzelle zu pachten. Inbegriffen ist in beiden Fällen eine sinnvolle und erfüllende Freizeitbeschäftigung mit Bewegung an frischer Luft und wunderbaren neuen Erfahrungen!
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