Die Sommerpause ist beendet. Ab 10. September lädt die GenussWerkstatt im Atrium Hotel Mainz wieder zu kulinarischen Ausflügen durch die Küche der Heimat ein. Küchenchef Carl Grünewald, Sous-Chef Sebastian Schmidt und Restaurantleiter und Sommelier Oliver Habig haben kreative neue Ideen entwickelt und dabei auch neue, spannende Lieferanten mit einbezogen. Das Menü, das nach wie vor in 10 kleinen, liebevoll komponierten Gängen serviert wird, steht nun fest. Die begleitenden Weine sind ebenfalls bereits ausgesucht und so kann die im April 2019 gestartete Erfolgsgeschichte des Restaurants fortgeführt werden.
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