Bitz ist eine Gemeinde im Zollernalbkreis im Regierungsbezirk Tübingen inBaden-Württemberg. Die Gemeinde liegt auf der Hochfläche der Schwäbische Alb (Südwestalb) zwischen 850 und 930 m über NN.Bitz wird erstmals 1337 auf einer Urkunde des Klosters Beuron als Bützer erwähnt. Heutezutage sind rund 3,800 Einwohner in diesem Ort angemeldet.
Neben Kastellen und Städten entstehen Gutshöfe, lateinisch Villae rusticae genannt, um die Bevölkerung mit Nahrungsmitteln zu versorgen. So beschliesst auch eine Familie, deren Namen wir heute nicht mehr kennen, sich hier in Hechingen-Stein niederzulassen und eine Villa Rustica zu bauen. Das Balinger Schloss entstand im 15. Jahrhundert. Es diente als Sitz des württembergischen Obervogtes und ging dann samt dem "Reiterhaus" in Privathände über.
Wie in der Umgebung, so findet sich auch in Bitz vor allem Textilindustrie. Die Wirtschaftsstruktur ist von med. Geräte; Elektrotechnik; Kunststoff- und Metallverarbeitung; Dienstleistung; Handwerk: vielfältiges Angebot durch gut entwickelten Einzelhandel und leistungsfähiges Handwerk geprägt.
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