Trotz, oder gerade wegen, der aktuell den Rhein-Sieg-Kreis, Nordrhein-Westfalen, Deutschland, Europa und die ganze Welt beherrschenden Corona-Pandemie-Krise setzten die Verantwortlichen des Rhein-Sieg-Kreises unter Federführung von Alexandra Lingk und Reinhard Zado, der wie gewohnt neben der Redaktion auch für Gestaltung, Satz, Herstellung und Vertrieb verantwortlich zeichnet, alles dran, dass auch in diesem Jahr das bewährte Jahrbuch des Rhein-Sieg-Kreises, wenn auch mit leichter zeitlicher Verzögerung, erscheint.
Schwerpunktthema in diesem Jahr: Kulinarik. Dabei reicht das weite Spektrum der Betrachtungen vom Biogemüse über heimische Gin-Brennereien bis hin zur historischen Betrachtung von jüdischen Metzgereien. Im Angesicht der aktuellen Situation „trifft“ das gewählte Thema aber möglicherweise auch einen ganz besonderen Nerv. Während der aktuell aufgrund der Umstände bedingten Einschränkungen beschränkt sich die „Kulinarik“ in der überwiegenden Zahl zumeist auf die eigenen vier Wände.
So manchem Genussmenschen mag daher ein wesentlicher Aspekt, nämlich der des besonderen Ambiente fehlen. Statt des auswärts Essen gehen und des Genusses einer besonderen Lokalität oder eines besonderen Ambiente bleiben die Menschen stattdessen zu Hause und versorgen sich mit dem Nötigsten mit Dingen von Märkten aus der Region.
Die 29 Beiträge der 26 beleuchten auf 232 Seiten mit über 400 Abbildungen die „Kulinarik“ im Rhein-Sieg-Kreis aus unterschiedlichstem Blickwinkel. Die Auflage liegt bei 3.500 Exemplaren, der Preis bei 13,50 Euro. Landrat Sebastian Schuster empfahl das Buch als „das ideale Weihnachtsgeschenk“.
Wie Kulturdezernent Thomas Wagner anlässlich der Vorstellung ein altes Sprichwort zitierte, „Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“, und damit den kulinarischen Genuss als Hochform der Kultur bezeichnete. Redaktionsleiterin Alexandra Lingk ergänzte, dass die 36. Ausgabe im wahrsten Sinne des Wortes sehr gut schmecke! Thematisch ginge es sowohl um die Zubereitung feiner Speisen als auch um die Zutaten, die dies erst ermöglichten. Darüber hinaus werde von unterschiedlichen Möglichkeiten und Gelegenheiten des Genießens, aber auch von Zeiten, in denen es manchmal kaum das Nötigste gab, um satt zu werden, erzählt.
Wie stets, ist nach dem Jahrbuch auch wieder vor dem (nächsten) Jahrbuch. Für das Jahrbuch 2022 lautet das Schwerpunktthema „Fremdenverkehr und Sommerfrische“. Über Vorschläge, Ideen und Anregungen freut sich wie immer die Redaktion unter 02241 / 13-3294 oder jahrbuch@rhein-sieg-kreis.de. |
