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Thomas J. Sauer gewinnt den 1. Kochlöffel beim ARAL Schlemmeratlas Europa |
| 01.04.2014 19:50:00 |
Mit Thomas J. Sauer gewinnt ein gebürtiger Rastatter eine der höchsten Auszeichnungen der Gastronomie Branche für Deutschland.
Zum ersten Mal in der Geschichte Rödermarks wurde mit dem Restaurant Le Sauer ein Rödermärker Gastronomie Betrieb mit dem begehrten Kochlöffel des europäischen Aral Schlemmeratlas ausgezeichnet.
Thomas J. Sauer von der Le Sauer Gaststättenbetriebs GmbH nahm den 1. Kochlöffel für sein Restaurant Le Sauer überglücklich entgegen.
Beim Aral Schlemmeratlas erfolgt die Auswahl der besten Restaurants auf der Grundlage aktuellster Angaben und sorgfältigster Prüfungen. Die Bewertung der Küchenleistung in den jeweiligen Restaurants erfolgt durch ein anonym arbeitendes Tester Team. Tester geben sich nie zu erkennen. Diese Vorgehensweise gewährleistet den Schutz vor Beeinflussung und eine
größtmögliche Objektivität der Beurteilung. Neben der aktuellen Küchenleistung
gibt es weitere Kriterien, die in die Gesamtbeurteilung einfließen. Erst nach
Erscheinen des Schlemmer Atlas Buches wird die Bewertung der Leistungen veröffentlicht. Nach dem Gewinn des 2. Platzes beim hessischen Gastronomiepreis 2012 ist dies der zweite große gastronomische Erfolg des Thomas J. Sauer. Herzlichen Glückwunsch nach Rödermark zu Le Sauer. Autor: Evelyn Bach am 28.03.2014. |
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