Mangostan-Frucht in Mangostan-Gold.
Die mit wissenschaftlichem Namen als „garcinia mangostana“ bezeichnete Mangostan zählt zur Familie der Johanniskrautgewächse (Hypericaceae/Clusiaceae). Ursprünglich stammt der Mangostinbaum von den südostasiatischen Sundainseln. Kultiviert wird die Pflanze heutzutage in den Tropen. So zählen neben Indonesien, Thailand und den Philippinen auch Mittelamerika und Brasilien zu ihren Anbauländern. Zur Mangofrucht besteht, trotz der Namensähnlichkeit, keine Verbindung.
Die Mangostan-Frucht hat einen mild-säuerlichen, exotischen Geschmack mit einem erfrischenden Aroma. Mit ihrer fruchtig-süßen Note erinnern sie sehr an Zitronen oder Pfirsiche.
Der immergrüne Mangostanbaum wird 7 bis 25 Meter hoch und hat rundliche bis zu 9 cm großen Früchte mit einer 6 bis 10 mm dicken, ledrigen, rötlich-braunen Schale. Bei reifen Früchten verfärbt sich die Schale dunkel violett. Im Inneren ähnelt die Mangostan sehr einer Mandarine. Das weiße bis elfenbein-farbene Fruchtfleisch unterteilt sich in vier bis sieben Segmente und enthält essbare grüne Samen.
Reife Früchte lassen sich an ihrer purpurnen Farbe gut erkennen. Zudem sollte ihre sonst feste Schale ein wenig elastisch sein. Hat die Mangostan jedoch bereits einen sehr harten Zustand erreicht, so ist davon auszugehen, dass es sich um eine überreife Frucht handelt. In diesem Stadium ist sie bereits oft ungenießbar, was sich auch anhand von grünem Schimmel im Fruchtfleisch zeigt. Hingegen bedeuten gelbe Absonderungen am Fruchtfleisch sehr reifer Früchte keineswegs einen Verderb. Wenn die Mangostane nicht sofort verzehrt werden, sollten sie im Kühlschrank bei etwa 6 Grad aufbewahrt werden. So lässt sich ihre Haltbarkeit auf etwa zwei Wochen verlängern.
Gegessen wird die Mangostan am besten roh, da beim Kochen ihr besonderer Geschmack verloren geht. Darüber hinaus wird sie auch zu Süßspeisen, wie Puddings, Cremes oder Speiseeis verwendet. Auch zur Herstellung von Fleischgerichten und Soßen sowie für Cocktails eignet sie sich gut.
Die Mangostan-Frucht enthält neben Wasser auch Kohlenhydrate sowie in geringen Mengen Fette und Proteine. Was Mineralstoffe betrifft, so ist sie reich an Calcium, Phosphor und Eisen sowie dem Vitamin C.
MANGOSTAN besitzt eine sehr hohe antioxidative Wirkung. Quellen: Tufts University Boston; Institute of Mangosteen and other natural antioxiants; Dr. Müller-Wohlfahrt, H.-W.: „So schützen Sie Ihre Gesundheit“ Deutscher Taschenbuchverlag; Günther Mayer: "Gib der Gesundheit eine Chance", Plaza-Verlag, 2008; Katrin Nehls: "Kraftvoller Zellschutz gegen freie Radikale mit der Mangostan", 2008
In der Volksmedizin tropischer Länder findet sie vor allem bei der Behandlung von Hautkrankheiten Anwendung. Darüber hinaus werden in der traditionellen Volksheilkunde - ganz konkret in den Ländern - Thailands, Malaysias, der Philippinen, Vietnams, Indiens und Chinas werden die Heilwirkungen der Mangostanfrucht (aufgrund seiner Reichhaltigkeit an sekundären Pflanzenstoffen wie Xanthone (Xanthone (Vitalstoffe) der Mangostan-Frucht), Antioxidantien (Antioxidantien und freie Radikale - Einfluss auf das Immunsystem), Polyphenole und Vitalstoffen) seit Generationen für die Gesundheit genutzt.
So wird die Mangostan-Frucht zur antibiotischen und antiparasitischen Behandlung bei Wunden, Tuberkulose, Malaria und anderen Infektionen eingesetzt. Ebenso ist in Asien seit langem bekannt, dass die Mangostan-Frucht hoch wirksame entzündungs- und schmerzhemmende Eigenschaften besitzt und bei Hautausschlägen, Ekzemen und verschiedenen Hautkrankheiten verwendet wird.
Die exotische Natur-Apotheke aus Burma, Malaysia und Thailand
Überliefert ist die traditionelle Verwendung der Mangostan bei Katarrhen (Entzündungen von Nase, Hals und Rachen), Blasenentzündungen, Darmproblemen und Durchfall.
Im karibischen Raum wird ein Tee aus der Mangostanfrucht als Stärkungsmittel gegen Ermüdung und Unwohlsein genutzt. Brasilianer benutzen einen ähnlichen Tee als Verdauungshilfe. Auf den Philippinen wird ein Fruchtextrakt eingesetzt, um Fieber zu senken. Ebenso werden dort aufgeschnittene Mangostanfrüchte traditionell gegen Bauchschmerzen verwendet, indem man sie auf der schmerzenden Stelle verreibt.
Eine offensichtlich spannende Frucht mit sagenumwobener Wirkung in der traditionellen Volksmedizin...
Quellen und fachliche Weblinks
Mit Pro-Age dem Älterwerden entgegenwirken - Gesundheitsbewusster Lebensstil...
National Library of Medicine and the National Institutes of Health - wissenschaftliche Studien zu Xanthonen
44 Probleme - 1 Lösung
Gesundheitsmagazin Praxis Feb 2008 - Freie Radikale
"The Power of Mangosteen"- Health & Wellness Reports in English
Aus bewusster Leben Mai/2008 - Ein Kraftwerk an Nährstoffen
Deutsches Institut für Medizinische Dokumentation und Information
Quellen (Status Juni 2009)
a) Wikipedia - die freie Enzyklopädie
b) "Kraftvoller Zellschutz gegen freie Radikale mit der Mangostan" von Katrin Nehls
d)" Gib der Gesundheit eine Chance"
von Heilpraktiker Günther Mayer, Pazza Verlag
e) Dr. Müller-Wohlfahrt, H.-W. " So schützen Sie Ihre Gesundheit" Deutscher Taschenbuchverlag
Gesundheit ist kein Zufall, Krankheit kein Schicksal".
Wir wünschen Ihnen
entsprechend unserem Firmenamen
viel Glück, Licht und Gesundheit.
Gerlinde Kormann und Günther Mayer
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