Die Geschichte von CVNE und Imperial CVNE, gegründet 1879 im Herzen von Rioja, ist eine der ältesten und angesehensten Weingüter in Spanien. Die Bodega führte in den 1920er Jahren die Linie Imperial ein, mit der Absicht, einen außergewöhnlichen Wein zu produzieren, der das reiche vitikulturelle Erbe von Rioja widerspiegelt. Die Marke Imperial wurde schnell zum Aushängeschild von CVNE und Synonym für das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition. Der Name "Imperial" wurde durch eine spezielle Abfüllung für den englischen Markt inspiriert, die als 'Pinta Imperial' oder 'Imperial Pint' bekannt war (ein altes englisches Maß, das einem halben Liter entspricht). Im Laufe der Jahre hat die Imperial-Reihe ihren Ruf für Exzellenz konsequent aufrechterhalten und Weinliebhaber weltweit begeistert.
Der Weinberg und das Terroir
Die Trauben für den Imperial Gran Reserva stammen aus den besten Weinbergen von CVNE, die sich in Villalba, Rioja Alta und Haro befinden. Das einzigartige Terroir der Region, gekennzeichnet durch kalkhaltige Ton- und eisenhaltige Tonböden sowie ein günstiges kontinentales Klima, ermöglicht den Anbau von hochwertigen Tempranillo-, Graciano- und Mazuelo-Trauben. Diese Weinberge sind für ihre Fähigkeit bekannt, Trauben mit konzentrierten Aromen und ausgewogener Säure zu produzieren – Schlüsselkomponenten bei der Herstellung des unverwechselbaren Imperial Gran Reserva. Die sorgfältige Pflege und die nachhaltigen Praktiken, die in diesen 20 bis 40 Jahre alten Weinbergen angewendet werden, gewährleisten, dass die Reben perfekt gereifte, intensiv aromatisierte Trauben hervorbringen, die zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität führen.
Der Weinherstellungs- und Reifungsprozess
Der Imperial Rioja Gran Reserva wird hauptsächlich aus Tempranillo, der Vorzeigetraube Spaniens, hergestellt, gemischt mit kleineren Anteilen von Graciano und Mazuelo, um Komplexität und Struktur hinzuzufügen. Nach sorgfältiger Handlese durchlaufen die Trauben eine traditionelle Fermentation, gefolgt von einer ausgiebigen Mazeration, um optimale Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Präzision und Detailgenauigkeit während dieses Prozesses spiegeln das Engagement des Weinguts für Exzellenz und Authentizität wider. Die Magie setzt sich im Keller fort, wo der Wein mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und weitere zwei Jahre in der Flasche reift, bevor er freigegeben wird. Diese verlängerte Reifung, die die Anforderungen für die Bezeichnung Gran Reserva übertrifft, ermöglicht es dem Wein, eine tiefe Geschmacksvielfalt, seidige Tannine und eine exquisite Balance zwischen Frucht und Eiche zu entwickeln, wodurch jeder Schluck zum Zeugnis der handwerklichen Philosophie des Weinguts wird.
Verkostungsprofil
Der Imperial Gran Reserva ist ein Wein, der die Harmonie und Eleganz der Spitzenklasse von Rioja verkörpert. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und Brombeeren, durchsetzt mit würzigen Noten von Nelken und schwarzem Pfeffer sowie zarten Anklängen von Vanille und Kokosnuss, die aus der Eichenfassreifung stammen. Wenn sich diese komplexen Aromen miteinander verbinden, entsteht ein sensorisches Erlebnis, das sowohl einladend als auch faszinierend ist und eine bemerkenswerte Verkostungsreise verspricht. Am Gaumen präsentiert dieser Wein eine atemberaubende Geschmacksvielfalt. Die reifen Fruchtaromen harmonieren mit Nuancen von Kakao, Tabak und Leder und führen zu einem vielschichtigen sensorischen Erlebnis.
Speisenempfehlung und Serviervorschläge
Der Imperial Gran Reserva passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm und Rind, Wild, gereiftem Käse und traditionellen spanischen Gerichten wie Paella und Jamón Ibérico. Seine robuste Struktur und sein reiches Geschmacksprofil machen ihn zum idealen Begleiter einer Vielzahl kulinarischer Genüsse und bereichern das Esserlebnis. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um sein volles aromatisches Potenzial freizusetzen und Ihrem Weingenuss eine zusätzliche Ebene der Raffinesse zu verleihen. Er sollte am besten bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, einem Bereich, der es erlaubt, seine nuancierten Aromen vollständig zu schätzen und zu genießen.
Fazit
Der Imperial Rioja Gran Reserva ist ein Zeugnis für die Meisterschaft der spanischen Weinherstellung. Ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Charakter, er bietet ein tiefgründiges und lohnendes Geschmackserlebnis. Jede Flasche Imperial Gran Reserva ist ein Schaufenster für die Hingabe des Weinguts an Tradition und Qualität und verkörpert ein Stück der reichen vitikulturellen Geschichte von Rioja. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Neuling in der Welt des Weins sind, der Imperial Gran Reserva bietet eine unvergessliche Reise ins Herz der spanischen Weinherstellung. |
