Ab sofort bietet der Tiefkühlbackwaren-Anbieter OFENGOLD einen Buffet-Gugelhupf-Mixkarton an. Das beliebte Hefegebäck in Kranzform, das man in Süddeutschland und Österreich auch unter dem Namen Napfkuchen kennt, erobert nun auch Herzen der Nordlichter im Sturm.
Gugelhupf-Rezepte gehen zurück bis ins 17. Jahrhundert – ein Kuchen mit Tradition sozusagen; populär wurde er dann in der Biedermeier-Zeit. Ein Standardrezept gibt es nicht, es variiert je nach Region und persönlichen Vorlieben – OFENGOLD bietet seinen Gugelhupf daher auch in drei Geschmacksvarianten an. Italienisch angehaucht als Stracciatella-Variante, mit Biss in der Sorte „Nuss“ und schließlich mit einem Hauch edler „Vanille“.
Wie alle OFENGOLD-Produkte sind die kleinen Kerlchen besonders einfach zu handhaben: sie müssen nicht zwingend gebacken werden, sondern können aufgetaut und dann gleich serviert werden.
Übrigens: Die Bezeichnung "Gugelhupf" hat natürlich nichts mit Hüpfen zu tun. Man vermutet – ganz sicher ist man sich nicht -, dass sich der Begriff aus dem „Lupfen des Gugels“, also dem Hochheben der rundlichen Kuchenform nach dem Backen, entwickelt hat. Im Dialekt spricht man heute noch „Gug'lupf“ – aus dem „L“ wurde durch die Übertragung ins Hochdeutsche dann ein „H“.
Auch charmante Legenden ranken sich um das Feingebäck: so erzählt man sich zum Beispiel in Frankreich, dass einst die Heiligen Drei Könige auf ihrem Rückweg von Bethlehem ins Elsass kamen. Sie wurden von der Bevölkerung so herzlich empfangen, dass sie ihnen zum Dank einen Kuchen in Form eines Turbans backten: den Gugelhupf.
Ein wahrhaft königliches Gebäck also, mit dem Gastonomen ihre Gäste, die ja bekanntlich auch Könige sind, nun schnell, einfach und doch köstlich verwöhnen können.
Die Buffet-Gugelhupfe werden als Mischung im 60-er Karton (20 Stck. pro Sorte) als Ganzjahresartikel angeboten. Die Grammzahl pro Stück beträgt 50g.
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