Neuhof liegt mit rund 11.380 Einwohnern zwischen dem Mittelgebirgen Rhön und Vogelsberg etwa 15 km südwestlich von Fulda. Es erhielt seinen heutigen Namen von dem Wasserschloß der Fuldaer Fürstäbte. Neuhof liegt an der Wegkreuzung der Straßen, Via Regia alte Königsstraße und alte Heeresstraße. Besonders zu erwähnen sind Amtsrichterwohnhaus und Türme des ehemaligen Wasserschloßes.
Neuhof hat Mittelpunktfunktion für den südwestlichen Teil des Landkreises Fulda. Der Salzberg oder auch Kaliberg ist die Kali-Abraumhalde des hier ansässigen Kalibergbaus. Er wird auch „Monte Kali“ genannt und ist somit eine der größten Deponien Europas. Unternehmen wie Josef Ruppel Fleischwarenfabrik OHG, Rhöngold Molkerei Gebr. Fricke, Erwin Heil Landmaschinen, Schultz KG, Singer, Getränkemarkt und Straßenbaufirmen sind hier von überregionaler Bedeutung.
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