Großmehring liegt in Oberbayern, gehört zum Landkreis Eichstätt und zur Region 10 (Ingolstadt), ist zusammen mit Kösching Unterzentrum, besteht aus 16 amtlich benannten Ortsteilen: Abdeckerei, Äußere Mühle, Demling, Demlinger Steinbruch, Erlachhof, Großmehring, Katharinenberg, Kleinmehring, Knopfmühle, Pettling, Schaumühle, Straßhausen, Theißing, Tholbath, Ziegelei und Interpark (Gewerbepark) westlich von Großmehring.
Großmehring liegt an der Donau, an der Staatsstraße 2235 und an der B16a, 6 km östlich von Ingolstadt, 374 m über dem Meeresspiegel und hat eine mittlere Jahrestemperatur von 8°C.
Die Donau war es, die diese Gegend geformt, die Menschen schon vor Jahrtausenden angezogen hat. Durch zahlreiche Bodenfunde ist bewiesen, dass bereits vor 4000 Jahren (Jungsteinzeit) die sogenannten Glockenbecherleute hier siedelten, später folgten die Kelten, Römer und Germanen.
1997 wurden sieben Skelette aus der Münchshöfener Zeit (4200 v. Chr.) gefunden.
Es gibt viele Sehenswürdigkeiten,wie folgendes,
-Kirchen: Großmehring (alte Pfarrkirche, 13. Jahrhundert, neue Kirche St. Wolfgang, 1973),
Kleinmehring (St. Michael um 1200), Katharinenberg (Bergkirche, 1447), Demling (1526), Theißing (1590),
Pettling (1590), Tholbath (1189) und Straßhausen (um 1200).
- Kapellen: Großmehring (Mehringer Berg und Kapellenplatz) und Theißing (westliches Ortsende
- Naturdenkmal Demlinger Steinbruch (19. Jahrhundert)
- neue Donaubrücke mit Nibelungendenkmal (1980)
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